Judía

La judia es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Fabaceae (leguminosas) y al género Phaseolus.

Además del nombre “judía”, recibe otros en diferentes países de lengua hispana. Poroto, frijol, habichuela, alubia, caraota son todos nombres que hacen referencia a la misma planta, aunque en algunos casos se hacen distinciones según se hable de la vaina o del grano.

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